Целитель Белого Города
В честь 21го числа - весеннее фото. Здесь желающие могут меня поздравлять))
суббота, 30 апреля 2016
Целитель Белого Города
Чтобы придать пельменям новый вкус, нужно положить на них сливочное масло, потереть редиску и красиво посыпать мелко резаной свежей капустой. Вместо привычного укропа.
воскресенье, 07 февраля 2016
Целитель Белого Города
Живя с гурманом-Сикером, волей-неволей учусь готовить. Необычно. Вкусно.
Он меня приучил к специям. К нетрадиционным (для меня) сочетаниям продуктов. К диковинным (по моим меркам, опять же) напиткам.
И может быть, для кого-то то, чему я научилась за последние 6 лет, и является "элементарно!" и "как можно этого не знать?!" - для меня это каждый раз своего рода откровения.
Например, лапша.
Ну как её обычно заправляют? Плюхнул майонеза (а кто ест помидоры - тот ещё и кетчупа). Отрезал чего-нибудь мясного. И ешь себе.
По меркам Сикера - это несъедобно))
Теперь лапша в доме готовится, например, так:
Ставим кипятиться воду. На соседнюю камфорку - сковородку. Сало (грудинка/щека/ветчинка/бекон) нарезается кусочками, бросается жариться. Лапша (длинная плоская или спагетти) опускается в кипящую подсоленную воду. Поджаривается на сковороде до румяной корочки (сало - пока не выйдет жир; тогда на этом же этапе жир сливается в отдельную баночку и застывает - получается ароматный смалец, прекрасная альтернатива подсолнечному и сливочному маслам, цены на которые в последнее время кусаются). Далее на сковороду высыпается горсть... обычного кунжута! Помешиваем, пока кунжут не станет желтеть. Где-то в это время, улучив минутку, сливаем лапшу. Бросаем на сковородку, всё активно перемешиваем, приправляем паприкой, красным и чёрным перцем, травами. Не давая лапше взяться коркой, через две-три минуты раскладываем по тарелкам. Сверху присыпаем тёртым сыром (чем больше - тем вкуснее, но по возможности), сухим острым или плавким (по вкусу).
Блюдо получается - пальчики оближешь! И ведь ничего сложного, ничего недоступного.
Я просто
Он меня приучил к специям. К нетрадиционным (для меня) сочетаниям продуктов. К диковинным (по моим меркам, опять же) напиткам.
И может быть, для кого-то то, чему я научилась за последние 6 лет, и является "элементарно!" и "как можно этого не знать?!" - для меня это каждый раз своего рода откровения.
Например, лапша.
Ну как её обычно заправляют? Плюхнул майонеза (а кто ест помидоры - тот ещё и кетчупа). Отрезал чего-нибудь мясного. И ешь себе.
По меркам Сикера - это несъедобно))
Теперь лапша в доме готовится, например, так:
Ставим кипятиться воду. На соседнюю камфорку - сковородку. Сало (грудинка/щека/ветчинка/бекон) нарезается кусочками, бросается жариться. Лапша (длинная плоская или спагетти) опускается в кипящую подсоленную воду. Поджаривается на сковороде до румяной корочки (сало - пока не выйдет жир; тогда на этом же этапе жир сливается в отдельную баночку и застывает - получается ароматный смалец, прекрасная альтернатива подсолнечному и сливочному маслам, цены на которые в последнее время кусаются). Далее на сковороду высыпается горсть... обычного кунжута! Помешиваем, пока кунжут не станет желтеть. Где-то в это время, улучив минутку, сливаем лапшу. Бросаем на сковородку, всё активно перемешиваем, приправляем паприкой, красным и чёрным перцем, травами. Не давая лапше взяться коркой, через две-три минуты раскладываем по тарелкам. Сверху присыпаем тёртым сыром (чем больше - тем вкуснее, но по возможности), сухим острым или плавким (по вкусу).
Блюдо получается - пальчики оближешь! И ведь ничего сложного, ничего недоступного.
Я просто
четверг, 28 января 2016
Целитель Белого Города
Мне сейчас тяжело.
Лет с восьми и до шестнадцати я много писала. Стихотворений. Рифмы, фразы - всё приходило легко, само собой. Вдохновенно. Почти бездумно.
После книги (в 17?) стало намного сложнее. Будто выбрала, выплеснула всё. Нечего стало сказать.
Я начала писать реже. Более обдуманно. Стихи этого времени мне сейчас нравятся гораздо больше тех, которые в книге.
Но сейчас.
Я так давно не писала стихотворений (хороших, красивых, таких, которые нравились бы мне самой). Одно за весь прошлый год? Два?
Я второй день бьюсь над задумкой. Полностью вижу идею. Замысел. Суть. Смысл.
И не могу подобрать ни ритм, ни размер - не то что слова.
То, что выходит... оно как мёртвое. Искусственное. Я не могу так писать.
И по-другому, как раньше - не получается.
Это очень тяжело. И больно. Так никогда не было.
Лет с восьми и до шестнадцати я много писала. Стихотворений. Рифмы, фразы - всё приходило легко, само собой. Вдохновенно. Почти бездумно.
После книги (в 17?) стало намного сложнее. Будто выбрала, выплеснула всё. Нечего стало сказать.
Я начала писать реже. Более обдуманно. Стихи этого времени мне сейчас нравятся гораздо больше тех, которые в книге.
Но сейчас.
Я так давно не писала стихотворений (хороших, красивых, таких, которые нравились бы мне самой). Одно за весь прошлый год? Два?
Я второй день бьюсь над задумкой. Полностью вижу идею. Замысел. Суть. Смысл.
И не могу подобрать ни ритм, ни размер - не то что слова.
То, что выходит... оно как мёртвое. Искусственное. Я не могу так писать.
И по-другому, как раньше - не получается.
Это очень тяжело. И больно. Так никогда не было.
воскресенье, 17 января 2016
Целитель Белого Города
Не могу не утащить Х)
вторник, 12 января 2016
Целитель Белого Города
Шесть лет вместе, а в отношениях - как будто бы снова весенний расцвет. Сикер дарит мне тюльпаны, орхидея тянет стрелку (а если повезёт, будет даже две), и несмотря на предельную занятость (а планов того, что нужно успеть, ещё больше, чем делаем!) мы всё равно находим время на то, чтобы понежить друг друга. Понемногу разбираем вещи, выкидываем старьё и те, что уже отслужили свой срок.
В Киеве потепление.
Несмотря на некоторые бытовые неурядицы, дышится легко. Живётся - счастливо.
В Киеве потепление.
Несмотря на некоторые бытовые неурядицы, дышится легко. Живётся - счастливо.
понедельник, 04 января 2016
Целитель Белого Города
Встретили Новый год. В большой (8 существ, и это ещё двое не смогли прийти) компании и без эксцессов. При подготовке жутко перенервничала, но в сам НГ было удивительно спокойно и мирно.
Чудное ощущение, когда первый день года начинается в кругу друзей и с подарками, во второй день забываешь, что кому-то что-то должен и есть какие-то планы и заботы, а третий день посвящаешь любви.
Не написала текст(ы), которые хотела написать к/за это время, ну да ладно. Не в них счастье. Зато было много другого хорошего, что удалось сделать.))
Чудное ощущение, когда первый день года начинается в кругу друзей и с подарками, во второй день забываешь, что кому-то что-то должен и есть какие-то планы и заботы, а третий день посвящаешь любви.
Не написала текст(ы), которые хотела написать к/за это время, ну да ладно. Не в них счастье. Зато было много другого хорошего, что удалось сделать.))
среда, 23 декабря 2015
Целитель Белого Города
Из нового:
Впервые в жизни в магазине при покупке сырокопчёной колбасы колбаса попалась сырая и некопчёная. Практически фарш. При нарезке разваливается.
Сикеру нравится. Х)
---
Снова сдох монитор, снова сижу работаю за ламповым. Надеюсь, на этот раз брату Эксии удастся его починитьраз и навсегда Х)
---
Снилось, что я - Рейстлин. Издевалась над Карамоном, строила хитроумные планы... и уже всё забыла.
---
Хочу синие сапоги на зиму (600 грн), новый компьютер (~10 000 грн) и поход к зубному (~ бесконечность). Всё в двойном экземпляре!
Впервые в жизни в магазине при покупке сырокопчёной колбасы колбаса попалась сырая и некопчёная.
Практически фарш. При нарезке разваливается.Сикеру нравится. Х)
---
Снова сдох монитор, снова сижу работаю за ламповым. Надеюсь, на этот раз брату Эксии удастся его починить
---
Снилось, что я - Рейстлин. Издевалась над Карамоном, строила хитроумные планы... и уже всё забыла.
---
Хочу синие сапоги на зиму (600 грн), новый компьютер (~10 000 грн) и поход к зубному (~ бесконечность). Всё в двойном экземпляре!
воскресенье, 20 декабря 2015
Целитель Белого Города
Несколько сообщений
---
Я НИ УМИРЛА
(с. Терри Пратчетт)
---
Позавчера впервые побывала в Киевском Оперном Театре. Красивый. Много лестниц. У нас были билеты в ложу 1 яруса, это третий этаж, и пока мы сидели с ней рядышком и ждали звонка, на пролёт ниже нас, посредине зала, проходила экскурсия. Экскурсовод долго и со вкусом рассказывала про то, как этот театр стал оперным, про его влияние на моду и законодательство (да, даже так!) и про другие вещи. Расслышать было сложно из-за большого количества людей, но кое-что удалось, и это было интересно.
---
Работаю работу, которая мне нравится, в комфортном режиме. Надо бы больше, но я и так считаю, что мне везёт. Когда последий раз искали заказчиков, нам сделали комплимент и предложили ставку ещё выше, чем у нашего постоянного менеджера.
Меня просто распирает, не могла этим не поделиться Х)
---
Участвуем в конкурсе рукоделия с шибари-лентой. Немного страшно - а вдруг не получится? Но какая-то часть меня говорит, что всё выйдет) Я сразу поняла, как хочу, чтобы выглядел итог моих усилий. И работаю над этим - понемногу каждый день.
---
НГ совсем уже скоро, а Йоль - ещё ближе. Но я совсем не чувствую... ничего особенного.
---
В Киеве начался следующий сезон тюльпанов. И Сикер сразу же купил мне - зелёный, с волнистыми неровными лепестками и белым краем. Очень красивый.
---
Я НИ УМИРЛА
(с. Терри Пратчетт)
---
Позавчера впервые побывала в Киевском Оперном Театре. Красивый. Много лестниц. У нас были билеты в ложу 1 яруса, это третий этаж, и пока мы сидели с ней рядышком и ждали звонка, на пролёт ниже нас, посредине зала, проходила экскурсия. Экскурсовод долго и со вкусом рассказывала про то, как этот театр стал оперным, про его влияние на моду и законодательство (да, даже так!) и про другие вещи. Расслышать было сложно из-за большого количества людей, но кое-что удалось, и это было интересно.
---
Работаю работу, которая мне нравится, в комфортном режиме. Надо бы больше, но я и так считаю, что мне везёт. Когда последий раз искали заказчиков, нам сделали комплимент и предложили ставку ещё выше, чем у нашего постоянного менеджера.
Меня просто распирает, не могла этим не поделиться Х)
---
Участвуем в конкурсе рукоделия с шибари-лентой. Немного страшно - а вдруг не получится? Но какая-то часть меня говорит, что всё выйдет) Я сразу поняла, как хочу, чтобы выглядел итог моих усилий. И работаю над этим - понемногу каждый день.
---
НГ совсем уже скоро, а Йоль - ещё ближе. Но я совсем не чувствую... ничего особенного.
---
В Киеве начался следующий сезон тюльпанов. И Сикер сразу же купил мне - зелёный, с волнистыми неровными лепестками и белым краем. Очень красивый.
среда, 28 октября 2015
Целитель Белого Города
Стихи просятся в жизнь в 3 часа ночи. И в 4.
В остальное время им слишком шумно снаружи.
Но в это время я не могу позволить себе их писать. Потому что - спать.
В остальное время им слишком шумно снаружи.
Но в это время я не могу позволить себе их писать. Потому что - спать.
пятница, 16 октября 2015
Целитель Белого Города
В сети супермаркетов АТБ продаются красно-бело-синие упаковки какао, 100 г - 7,5 грн. Днепропетровское производство.
Вкусные. Завариваются, как кофе - 2 ложки с горкой на 300 мл кипятка, только вместо 2х ложек сахара 3 - иначе почему-то несладко.
Очень вкусно и дёшево по нынешним ценам. Любителям какао и растворимого горячего шоколада рекомендую.
Вкусные. Завариваются, как кофе - 2 ложки с горкой на 300 мл кипятка, только вместо 2х ложек сахара 3 - иначе почему-то несладко.
Очень вкусно и дёшево по нынешним ценам. Любителям какао и растворимого горячего шоколада рекомендую.
вторник, 29 сентября 2015
Целитель Белого Города
Я стою по колено в морской воде,
Час прилива, и ветер давно утих.
Сколько я отдавала морю надежд -
Столько раз я расплачивалась за них.
Песня льётся беззвучно, горчит, как соль.
Я, влюблённостью новой ослеплена,
Поднимаю руки...
Над моей головой
В белой пене
Встаёт
До небес
Волна.
to S.&A.
П.С. Наконец-то сообразила, как написать менее пафосно. Уф.
Час прилива, и ветер давно утих.
Сколько я отдавала морю надежд -
Столько раз я расплачивалась за них.
Песня льётся беззвучно, горчит, как соль.
Я, влюблённостью новой ослеплена,
Поднимаю руки...
Над моей головой
В белой пене
Встаёт
До небес
Волна.
to S.&A.
П.С. Наконец-то сообразила, как написать менее пафосно. Уф.
среда, 16 сентября 2015
Целитель Белого Города
Мне с 14 на 15 число Скай снился.
Будто бы снимают новый фильм про трансформеров с участием - кого вы думаете? - настоящих трансформеров, то есть нас. И я так настаивающе: только чтобы Скай там обязательно был! Мне говорят - да вот он, в отключке лежит, заберись повыше, собери все фикусы да пальмы, разожги костёр, чтобы проснулся. График съёмок у нас напряжённый, даём тебе полтора часа.
И я лезу на какую-то скалу, тороплюсь, правда, собираю не фикусы и не пальмы (жалко!), а всего-лишь подпорки для деревьев и виноградных лоз, складываю в огромную кучу, чтобы горело ярче. И вся такая радуюсь, потому что он вовсе не мёртвый и не пропавший, просто в отключке.
И позже во сне, в процессе съёмок, уже прячась от пришельцев (кремнийорганика, каплевидной формы, летающие, подвижные, гибкие, переливаются яркими разными цветами - красные, синие, жёлтые, чёрные; посредине тела в нижней плоскости - отверстие, плюются через него кислотой) под каким-то деревом и анализируя эту самую кислоту приборами, объясняю стоящему тут же рядышком Скриму вдруг осознанное: знаешь, а ведь меня наконец отпустило, я три года не могла отойти после последнего случая - но теперь снова могу о нём думать с радостью!
---
С таким ощущением счастья проснулась.
Прямо с желанием совершать подвиги.
Будто бы снимают новый фильм про трансформеров с участием - кого вы думаете? - настоящих трансформеров, то есть нас. И я так настаивающе: только чтобы Скай там обязательно был! Мне говорят - да вот он, в отключке лежит, заберись повыше, собери все фикусы да пальмы, разожги костёр, чтобы проснулся. График съёмок у нас напряжённый, даём тебе полтора часа.
И я лезу на какую-то скалу, тороплюсь, правда, собираю не фикусы и не пальмы (жалко!), а всего-лишь подпорки для деревьев и виноградных лоз, складываю в огромную кучу, чтобы горело ярче. И вся такая радуюсь, потому что он вовсе не мёртвый и не пропавший, просто в отключке.
И позже во сне, в процессе съёмок, уже прячась от пришельцев (кремнийорганика, каплевидной формы, летающие, подвижные, гибкие, переливаются яркими разными цветами - красные, синие, жёлтые, чёрные; посредине тела в нижней плоскости - отверстие, плюются через него кислотой) под каким-то деревом и анализируя эту самую кислоту приборами, объясняю стоящему тут же рядышком Скриму вдруг осознанное: знаешь, а ведь меня наконец отпустило, я три года не могла отойти после последнего случая - но теперь снова могу о нём думать с радостью!
---
С таким ощущением счастья проснулась.
Прямо с желанием совершать подвиги.
суббота, 12 сентября 2015
Целитель Белого Города
В этом году принимаю участие в "Золотом пере Руси". Не со стихами, как, наверное, могла бы (но так и не нашла времени составить подборку), а с одним рассказом. Дождалась наконец письмо-подтверждение, что работа принята и отправлена на прочтение к жюри.
Немного волнуюсь. Не то чтобы я всерьёз верила в то, что могу там что-то занять. Но ведь мечтать не вредно, так?
Немного волнуюсь. Не то чтобы я всерьёз верила в то, что могу там что-то занять. Но ведь мечтать не вредно, так?
среда, 02 сентября 2015
Целитель Белого Города
Прогулки по Киеву :3
02.09.2015 в 14:29
Пишет Макси_Лана:Подол и кофе: приглашаем на прогулку
Выиграй экскурсию и кофе на Подоле!
Что может быть лучше, чем прогуляться по Подолу субботним утром и выпить чашечку кофе в одной из лучших кофеен города?
Уикенд знает ответ: сделать все это в компании экскурсовода, который раскроет секреты подольских особняков и двориков, расскажет о знаменитых киевлянах и их необычных историях.
Cеть итальянских кафе Espressamente Illy Kiev и CafeCafe Kiev приглашает в субботу, 19 сентября, гулять и пить кофе в хорошей компании.
Вас ждут 2 часа прогулки и финал в Espressamente illy на Подоле.
Стать участником прогулки очень просто: перепост в вашем дневнике и отметка в комментариях к этому посту. Мы вас запомним!
В 12:00 в среду, 16 сентября, мы проведем розыгрыш и опубликуем список 20 счастливчиков, которые отправятся на прогулку и кофепитие с Espressamente illy и Уикендом.
Разыгрываем, как и в прошлый раз в дайри, фейсбуке и контакте.
URL записиВыиграй экскурсию и кофе на Подоле!
Что может быть лучше, чем прогуляться по Подолу субботним утром и выпить чашечку кофе в одной из лучших кофеен города?
Уикенд знает ответ: сделать все это в компании экскурсовода, который раскроет секреты подольских особняков и двориков, расскажет о знаменитых киевлянах и их необычных историях.
Cеть итальянских кафе Espressamente Illy Kiev и CafeCafe Kiev приглашает в субботу, 19 сентября, гулять и пить кофе в хорошей компании.
Вас ждут 2 часа прогулки и финал в Espressamente illy на Подоле.
Стать участником прогулки очень просто: перепост в вашем дневнике и отметка в комментариях к этому посту. Мы вас запомним!
В 12:00 в среду, 16 сентября, мы проведем розыгрыш и опубликуем список 20 счастливчиков, которые отправятся на прогулку и кофепитие с Espressamente illy и Уикендом.
Разыгрываем, как и в прошлый раз в дайри, фейсбуке и контакте.
воскресенье, 26 июля 2015
Целитель Белого Города
Каждый раз заходя в дневник, чтобы заморозить его, я заглядываю напоследок в избранное.
Вижу что-то, что смешит до слёз.
И оставляю его.
Вижу что-то, что смешит до слёз.
И оставляю его.
четверг, 21 мая 2015
Целитель Белого Города
Поздравляю себя весенней фотографией из Киевского Ботсада им. Шевченко.
И если вы хотите меня поздравить, это можно сделать здесь))
И если вы хотите меня поздравить, это можно сделать здесь))
среда, 13 мая 2015
Целитель Белого Города
Май
21го мне 27. 23го у нас с Сикером - 5 лет с заключения союза.
Очень насыщенные, яркие на события и эмоции годы.
В 2010 году на заключение союза нам подарили фотоальбом. Фотографии мы не распечатываем, храним в папках и в сети, но я наконец добралась заполнить его билетиками - в кино, музеи, зоопарки, разной знаменательной полиграфией, в общем, которая хоть в какой-то мере - слабо, но всё же - отражает то, что мы совершали совместно.
При заполненности от и до - по шесть билетов на разные сеансы (сложенных по два, чтобы не разделять парные) - половина альбома уже занята.
А ведь сколько было приключений, поездок, походов и встреч, от которых не осталось никаких бумажек!
А сколько было конкурсов, встреч, бесед, игр и событий в сетевом пространстве!..
У меня слабая память. Половину событий я уже наверняка забыла.
Но ведь куда важнее проживать, чем помнить)
Впрочем, помнить - тоже неплохо.
21го мне 27. 23го у нас с Сикером - 5 лет с заключения союза.
Очень насыщенные, яркие на события и эмоции годы.
В 2010 году на заключение союза нам подарили фотоальбом. Фотографии мы не распечатываем, храним в папках и в сети, но я наконец добралась заполнить его билетиками - в кино, музеи, зоопарки, разной знаменательной полиграфией, в общем, которая хоть в какой-то мере - слабо, но всё же - отражает то, что мы совершали совместно.
При заполненности от и до - по шесть билетов на разные сеансы (сложенных по два, чтобы не разделять парные) - половина альбома уже занята.
А ведь сколько было приключений, поездок, походов и встреч, от которых не осталось никаких бумажек!
А сколько было конкурсов, встреч, бесед, игр и событий в сетевом пространстве!..
У меня слабая память. Половину событий я уже наверняка забыла.
Но ведь куда важнее проживать, чем помнить)
Впрочем, помнить - тоже неплохо.
воскресенье, 19 апреля 2015
Целитель Белого Города
У меня подали на развод родители.
Очень своеобразное ощущение мира вокруг.
Интересный получается год.
Очень своеобразное ощущение мира вокруг.
Интересный получается год.
понедельник, 23 марта 2015
Целитель Белого Города
Первое время наши зофобасы содержались в пластиковом контейнере, затянутом марлей. Чтобы лучше проходил воздух и было удобнее увлажнять. В итоге Старскрим поймал одного червя, пытающегося выползти оттуда, приподняв эту марлю. Хорошо. Марлю мы сменили на крышку с дырками.
Но кто ж знал, что это уже не первый случай побега!
Вчера в процессе общения по скайпу Сикер повернул зачем-то голову в сторону ниши, где у нас стоит паук и все насекомьи коробки... и сказал: "Жук!"
Прямо по полке шкафа мимо террариума медленно и с достоинством шествовал зофобас. Но не червь, как можно было бы подумать - а именно имаго!
Это значит, что он успел сбежать. Найти подходящее тёмное место. Окуклиться. Пролежать куколкой положенное время. И перелинять во взрослую форму.
И мы этого не заметили ни на одном из этапов.
Сколько ещё, интересно, у нас в квартире поселилось внезапной живности таким образом?
Но кто ж знал, что это уже не первый случай побега!
Вчера в процессе общения по скайпу Сикер повернул зачем-то голову в сторону ниши, где у нас стоит паук и все насекомьи коробки... и сказал: "Жук!"
Прямо по полке шкафа мимо террариума медленно и с достоинством шествовал зофобас. Но не червь, как можно было бы подумать - а именно имаго!
Это значит, что он успел сбежать. Найти подходящее тёмное место. Окуклиться. Пролежать куколкой положенное время. И перелинять во взрослую форму.
И мы этого не заметили ни на одном из этапов.
Сколько ещё, интересно, у нас в квартире поселилось внезапной живности таким образом?